Odd Berg er utdannet skipsingeniør og bedriftsøkonom. Han har vært informasjonsingeniør i forskningsmiljø, utviklet vedlikeholdssystemer for skip og oljeplattformer, vært økonomisjef på skipsverft med 250 ansatte og markedsdirektør for "NORSK LAKS" nasjonalt og internasjonalt. Han har de siste 19 årene vært administrerende direktør for Trondheim Spektrum AS og direktør for de internasjonale fagmessene Nor-Fishing og Aqua Nor.

Årets navn i Norsk Fiskerinæring 2010

«... Berg har vært ansvarlig for gjennomføringen av Aqua Nor messene gjennom hele 80-tallet, og hadde følgelig tette relasjoner til messehallen i Trondheim. Da muligheten bød seg i 1991 til å bli direktør for hallen, og dermed også å få mye og gjøre med de to fiskerimessene i byen, Nor-Fishing og Aqua Nor, nølte han ikke.

Under Odd Bergs ledelse har Nidarøhallen og senere Trondheim Spektrum vært vertskap for i alt 19 fiskeri- og havbruksmesser. Odd Berg har vært en utrettelig ildsjel, og etter beste evne forsøkt å utvikle de to messene til å bli globalt ledende på hvert sitt felt. Arbeidet har skjedd i nært samarbeid med Stiftelsen Nor-Fishing som har eierskapet til messene.

Vi har ikke alltid vært enig i alt. Blant annet synes vi Stiftelsen Nor-Fishing har vært litt for mye opptatt av å samle seg penger på bok. Men da Odd Berg 31. desember 2010 takket for seg som messe-general, etterlot han seg i alle fall en Stiftelse med bunnsolid økonomi. Om noen fortjener å bli hedret som ”Årets navn” etter lang og tro tjeneste for norsk fiskeri- og havbruksnæring, må det være skipsingeniøren (og økonomen) Odd Berg.»

Bladet «Norsk Fiskerinæring», november 2011